- 异名 king trumpet mushroom
- 俗名 平菇里
- 学名 Pleurotus eryngii
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HIGH IN
维生素B2(0.16mg)
烟酸(1.3mg)
铁(0.4mg)
钾(310mg),
膳食纤维(3.4g) -
LOW IN
胆固醇(0mg)
钠(0mg)
脂肪(0g)
卡路里 (38kcal)
富含水分和纤维,有助于增加饱腹感和减肥。
富含维生素B6,这是其他蘑菇中没有的,有利于神经稳定和皮肤美容。
具有极好的去除活性氧能力的抗氧化剂,有效减缓衰老,富含维生素C,有助于平滑激素分泌。
含有β-葡聚糖,可激活负责免疫功能的细胞和免疫细胞,如白细胞,T细胞,B细胞等。